（二）提交提案背景材料

羊肚菌是一种名贵珍稀野生食（药）用菌，因其品质优、价格高、收益好，已成为特色优势产业。我区自2018年引入菌种并试种成功后，为设施农业发展开辟出新途径，凸显优良品质和资源潜力。目前，全区20个县区种植面积达1200多亩，发展势头迅猛。但因种植羊肚菌投入资金多、技术含量高、管理要求严、价格波动大，存在较大生产经营风险。

一、羊肚菌产业发展存在问题和制约因素

一是品种培育仍然滞后，操作技术不够规范。缺少正规的引种渠道，菌种质量参差不齐；没有具有自主知识产权的宁夏品种；没有制订切合宁夏实际的羊肚菌引制菌种、种植栽培质量标准和技术规范。产学研分离脱钩。

二是种植设施不配套，生产经营秩序混乱。温棚通风设施不能满足种植需要，室内温度难调控、氧气含量不达标。没有集成技术应用和形成产业化集约经营链条。

三是销售渠道多而且杂，产品优质不能优价。经营主体存在各种以短期盈利为目的的销售行为，挤占小农户利润空间，影响我区羊肚菌产品整体优质化品牌化销售。全链条龙头企业尚未形成，市场话语权、定价权弱。

四是经营主体实力较弱，多产融合发展不够。羊肚菌种植采购菌种包、营养包一批次集中投入资金数量多，小农户需要大企业引领带动和合作社抱团取暖。同时，菜菇、粮菇、果菇间作衔接缺少基础设施和技术研发、指导。

五是产品宣传力度不够，市场开发不足。羊肚菌营养价值、药用价值等未被公众所了解，产量有限，市场知名度不高。

二、推动羊肚菌产业高质量发展建议

（一）建议农业农村厅将羊肚菌作为自治区绿色食品和生态经济产业给予大力支持。一是建立宁夏羊肚菌优良菌种选育菌株种子库。引进适生能力强、种植产量高、推广前景好的优质珍稀食用菌，培育出具有宁夏特色优质品种，推进羊肚菌农科教、育繁推一体化发展。二是组建我区羊肚菌专家技术服务团队。树立行业整体发展意识，建立健全羊肚菌质量追溯、检测、诚信体系，保障羊肚菌产量和质量。坚持科研与生产有效结合，集成现有经验与技术，发布统一技术规程。三是加快培育羊肚菌精深加工企业和产业园区。培育壮大羊肚菌产业化经营龙头企业和合作社，谋划羊肚菌全产业链发展项目，重点推动系列产品开发，促进羊肚菌由食品向药品、保健品、化妆品等精深加工领域和高端产品发展。四是品牌打造和文旅结合促进发展。培育宁夏羊肚菌特色品牌，组织策划产品推介、经贸洽谈活动，提升影响力。积极发展羊肚菌文旅综合业态。积极发展羊肚菌文旅综合业态。五是成立宁夏羊肚菌产业协会。开展行业自律，协调产业发展过程中的一些重大问题。

（二）建议农业农村厅将羊肚菌产业纳入全区设施农业产业发展计划，享受设施农业各项扶持政策。对新型经营主体、加工车间、投资建设食用菌（羊肚菌）制作菌种包和营养包车间（投资200万元以上）、购买小型羊肚菌专用烘干设备（投资2-5万元）的分别给予适当补贴。设立重大科技研发项目，对羊肚菌育种、栽培、设施设备等进行系统的技术研究与开发，为制定宁夏羊肚菌品种标准和栽培技术规范奠定基础。

（三）建议农业农村厅培育新型经营主体、构建利益联结机制。支持龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体，开展统一供种供料、技术培训、品牌销售。支持教学科研单位和各类新型经营主体积极参与羊肚菌种植基地与园区建设，开展社会化服务。建立企农羊肚菌种植托管机制。支持各类经营主体通过订单化种植、产供销对接、社会化服务等方式，带动农户建立紧密的企农利益联结机制。